workshops

Café Manger is een losse, smaakvolle afterwork waar food, sfeer en gezelligheid centraal staan. Op deze avond schuif je aan voor live muziek en een royale grazing table: een feestelijk eetlandschap vol ambachtelijke hapjes en gerechten waar je spontaan naartoe blijft wandelen om te proeven, te delen en veel te lang van te genieten. Ideaal om na het werk te landen, iets te drinken, vrienden mee te brengen of gewoon een avond te genieten van lekker eten in een warme setting. Dranken zijn apart te bestellen aan de bar.

WAT JE MOET WETEN: Dit event start om 19u. Live muziek + grazing table, 48€ pp. Dranken zijn apart te bestellen aan de bar.
LET OP, NIEUW ADRES: Dit event gaat door in BBQ BROS by STOKE, Geelseweg 50, Olen. Reservaties zijn definitief, maar je kan je plaats wel doorgeven of verkopen tegen de aankoopprijs.

Wil je echt alles uit je OFYR halen? Dan is deze workshop een aanrader. We starten met interessante tips & tricks over wat je beter wél en net niét doet

Van perfecte biefstuk tot sappige kip, pork belly en originele vleesgerechten van de OFYR: Meat Meat Meat is een avond vol vuur, sfeer en pure carnivore goesting.

Groenten krijgen hier de hoofdrol: verrassend, smaakvol, rokerig en allesbehalve saai. Mét nog iets extra voor wie graag ook wat vis of vlees mee op het bord ziet.

Tijdens OFYR meets Bastard bouwen we een 6-gangenmenu waarbij we afwisselend koken op de OFYR en de Bastard. Het resultaat? Een avond vol contrast, vuur, rook, finesse en zomer op

Maak een culinaire wereldreis tijdens onze workshop Streetfood – Tastes of the World. Ontdek hoe je de populairste streetfoodgerechten van verschillende continenten bereidt, van verrassende smaakbommetjes tot kleurrijke gerechten boordevol karakter. Je leert authentieke technieken, slimme bereidingen en creatieve presentaties waarmee je thuis meteen indruk maakt. Verwacht een avond vol geurige kruiden, internationale smaken en gezellig samen koken rond het vuur.

Wil je je gasten verrassen met originele smaken en stijlvolle bordjes? Tijdens onze workshop ‘Creatieve hapjes, amuses en fingerfood’ leer je hoe je verfijnde kleine gerechtjes maakt die perfect zijn voor een receptie, tuinfeest of feestelijke gelegenheid. We combineren verrassende ingrediënten, moderne technieken en een mooie presentatie tot hapjes die even lekker als indrukwekkend zijn. Een inspirerende avond vol creativiteit, smaak en gezelligheid.

Laat je onderdompelen in pure gastronomie tijdens onze exclusieve workshop ‘High-end 5-gangenmenu’. Samen bereiden we een luxueus vijfgangenmenu waarin verfijnde smaken, doordachte technieken en elegante presentatie centraal staan. Je leert professionele tips en culinaire inzichten waarmee je thuis gerechten op restaurantniveau kunt serveren. Een avond voor liefhebbers van koken, genieten en culinaire perfectie.

Voor echte vleesliefhebbers is er onze workshop ‘Meat, Meat and Meat’. Ontdek hoe je verschillende soorten vlees perfect bereidt op de bakplaat, grill, rotisserie en aan het spit. Je leert alles over temperatuurbeheersing, kruiden, marinades en bereidingstechnieken die zorgen voor maximale smaak en sappigheid. Verwacht een avond vol vuur, vakmanschap en indrukwekkende vleesgerechten.

Tijdens deze workshop ontdek je hoe vis, vlees en groenten elkaar perfect kunnen versterken. In ‘Vis en vlees met creatieve groentenbereidingen’ ligt de focus niet alleen op de perfecte bereiding van kwaliteitsproducten, maar ook op verrassende groentegerechten die een volwaardige plaats op het bord verdienen. Je leert smaakvolle combinaties maken die zorgen voor evenwicht, kleur en verfijning.

Twee iconen van outdoor cooking ontmoeten elkaar tijdens onze workshop ‘OFYR meets Bastard’. Ontdek hoe je de unieke mogelijkheden van beide toestellen combineert om gerechten te bereiden die het beste van open vuur, grillen en slow cooking samenbrengen. Je leert verschillende technieken, bereidingen en smaakcombinaties kennen die je outdoor cooking naar een hoger niveau tillen. Een avond vol vuur, inspiratie en culinaire ontdekkingen.