Vis, schaal- en schelpdieren krijgen vuur onder de vinnen. Een creatieve workshop vol zilte smaken, verrassende bereidingen en combinaties die je niet elke dag op tafel zet.

Een volledig 5-gangenmenu, verfijnd maar haalbaar. Je leert hoe je met vuur, techniek en mooie producten een high-end diner opbouwt waar je thuis écht mee kan uitpakken.